7 - بالاخره آياتى كه در آنها تكيه و تأكيد بر اعتدال در مصرف و پرهيز از اسراف شده و خداوند از طريق امر پيش‌گيرى نسبت به پىآمدها و مخاطرات بسيار افراط و تفريط در هر كارى از جمله مسأله‌ى تغذيه‌ى انسان را راهنمايى فرموده است . چون در فرهنگ قرآن هر كارى كه از نظر كمى يا كيفى از حد و مرز خود خارج شده و حالت افراط يا تفريط پيدا كند و يا در راه غير اطاعت خدا صورت گيرد اسراف است ، يكى از دو آيه‌اى كه با إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ . ( آيه‌ى 141 سوره‌ى انعام / 6 و آيه‌ى 31 سوره‌ى اعراف / 7 ) پايان يافته مربوط به زياده‌روى و افراط در امر تغذيه است كه خداوند همه‌ى ابناى بشر را نسبت به آن امر و نهى كرده است . چون اساسا قرآن اسراف را در همه‌ى شؤون زندگى نوعى تجاوز يا خروج از حد اعتدال شمرده و مردود كرده است از آن جمله : ( آيات 81 سوره‌ى اعراف / 7 - 83 يونس / 10 - 27 اسراء / 17 و 67 فرقان / 25 ) . آيه : 57 وَ ظَلَّلْنا عَلَيْكُمُ الْغَمامَ وَ أَنْزَلْنا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَ السَّلْوى كُلُوا مِنْ طَيِّباتِ ما رَزَقْناكُمْ وَ ما ظَلَمُونا وَ لكِنْ كانُوا أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ موضوعات : بهداشت - بهداشت تغذيه - من و سلوى منبع : آياتى كه از علوم مىگويند صفحه : 186 منّ و سلوى چيست ؟ وَ أَنْزَلْنا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَ السَّلْوى « 1 » « نازل كرديم بر شما منّ ( شيره درخت ) و سلوى ( مرغان مخصوص ) . » منّ در لغت به معنى قطرات كوچكى از همچون قطرات شبنم كه بر درختان مىنشيند و طعم شيرينى دارد يا به تعبير ديگر يك نوع صمغ و شيره درخت است با طعم شيرين و بعضى گفته‌اند منّ به معنى عسل است . سلوى : در اصل به معنى آرامش و تسلى است و بعضى آن را نوعى پرنده مىدانند طبق روايتى كه از پيامبر نقل شده كه فرموده « قارچ نوعى منّ است » معلوم مىشود منّ قارچهاى خوراكى بوده كه در آن سرزمين مىروييد . در تورات آمده است كه منّ چيزى شبيه تخم گشنيز بوده كه شب در آن سرزمين مىريخته و بنى اسرائيل آن را جمع مىكرده و مىكوبيدند و نان درست مىكردند . در مورد سلوى گرچه بعضى از مفسران آن را به معنى عسل گرفته اند ولى مفسران ديگر همه آن را نوعى پرنده مخصوص پرگوشت شبيه كبوتر مىدانند . « 2 » آيه : 61 [ وَ إِذْ قُلْتُمْ يا مُوسى لَنْ نَصْبِرَ عَلى طَعامٍ واحِدٍ ] وَ إِذْ قُلْتُمْ يا مُوسى لَنْ نَصْبِرَ عَلى طَعامٍ واحِدٍ فَادْعُ لَنا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِها وَ قِثَّائِها وَ فُومِها وَ عَدَسِها وَ بَصَلِها قالَ أَ تَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ اهْبِطُوا مِصْراً فَإِنَّ لَكُمْ ما سَأَلْتُمْ وَ ضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَ الْمَسْكَنَةُ وَ باؤُ بِغَضَبٍ مِنَ اللَّهِ ذلِكَ بِأَنَّهُمْ كانُوا يَكْفُرُونَ بِآياتِ اللَّهِ وَ يَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ذلِكَ بِما عَصَوْا وَ كانُوا يَعْتَدُونَ آيه مرتبط : 57 بقره موضوعات : بهداشت - بهداشت تغذيه - منّ و سلوى منبع : طب در قرآن صفحات : 34 تا 35

--> ( 1 ) . بقره / 57 . ( 2 ) . تفسير نمونه ، ج 1 ، ص 270 .